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Permakultur: Erfolg für Generationen
Die Weisheit der Natur, traditionelles und indigenes Wissen aus jahrhundertlangen Erfahrungen und die Überzeugung, dass langfristig erfolgreich nur im Einklang mit der Natur und nicht gegen sie gewirtschaftet werden kann: Das sind wesentliche Säulen der immer häufiger praktizierten Permakultur.
Mehr und mehr erkennen zum Beispiel Weinbauern, dass Reben besser und stabiler wachsen und ertragreicher sind, wenn sie Teil von natürlichen Pflanzengesellschaften sind. Egal, ob Garten, Land- oder Forstwirtschaft: Stabile Ökosysteme schaffen produktive Naturrefugien und herausragende Produkte, wie zum Beispiel in San Gimignano in der Podere La Marronaia.
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