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Mehr Biowein ins Glas!
Immer mehr Winzer in Frankreich und Europa entscheiden sich, auf bio-dynamischen Weinanbau umzusteigen, denn nur mit und nicht gegen die Natur können langfristig Spitzenweine erzeugt werden.
Und so setzt sich peu á peu die Erkenntnis durch, dass Rebflächen und Weingarten lebendige, komplexe Organismen sind, die es entsprechend zu behandeln gilt. Für Weinbauern ein wichtiger Schritt in eine natürliche Zukunft mit Auswirkungen auf die Arbeit im Keller.
Weingüter wie Château de Pibarnon, Château Gassier oder auch Château Les Valentines sowie inzwischen zwölf weitere Bio-Weinbauern in der Provence überraschen mit herausragenden Weinen, die man nicht versäumen sollte.
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